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昆明有什么好吃的_昆明美食_昆明美食推荐
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春城昆明作为西南少数民族汇集的地区，生活文化自然与众不同，大都带有或多或少的少数民族特色，美食就是其中**的体现，下面就带大家看看昆明都有哪些美食。
卤味 与其他地方的卤味不同，昆明的卤味都带有少数民族的口味特色，通常这里的卤味店都开在菜场等不起眼的地方，深入民间。其中*为出名的要数盛侨园了，他们家的鸭翅、鸭脖、鹅头都很有特色。当然芦苇也不止这些，卤豆腐、卤童子鸡、鸭子、卤猪耳、猪舌、猪肝、卤牛肉等等也是常见的菜式。 过桥米线 只要是对云南有些许了解的人都对过桥米线耳熟能详，就如同云南的肯德基麦当劳一般。其实准确地说，过桥米线发源自滇东南蒙自，而不是昆明，但是作为西南重镇，云南的交通文化中心，云南人日常吃的米线却是在昆明被发扬光大的。米线由大米磨成粉做成，是云南人的主要主食之一。 酱螺蛳 盛产自滇池，被渔民捕获后，由食品商加工贩卖。 汽锅鸡 云南特有的风味美食，对鸡的一种特别诠释。它的烹饪方法特殊，菜品鲜美多汁、口味原始、清香可人，是云南不能错过的美食。 佤族鼠食 这个菜口味就比较重了，当地人认为老鼠肉肉质细嫩，风味独特，也是一种特别的选择，尤其是烤过的老鼠干煮出的稀饭，更被佤族所钟爱。 云南春卷 外酥里嫩，有汤汁，咸鲜可口，传统的中国美食和当地风味的结合。 烧饵块 全中国独此一家的米制品，与年糕不同，云南人对饵块的钟爱难以言表，对它的做法开发也是淋漓尽致，不能错过。 烧豆腐 烧豆腐是云南传统小吃，通常出现在昆明的夜市上。选用优质黄豆做成豆腐，在经过发酵，与臭豆腐异曲同工，但是又有不同，发酵晒干后放在炭火上烧烤膨胀，配着酱汁，回味无穷。
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